Rollitos de verano con naranja

Ingredientes

  • 4 Hojas de papel de arroz
  • 12 Langostinos
  • 2 Naranjas
  • 1 Aguacate
  • 1 Cebolla morada
  • ¼ Col lombarda
  • 1 Zanahoria
  • Cilantro

Elaboración

  1. Marca los langostinos en la sartén con un poquito de aceite, 30 segundos por cada lado. Vierte el zumo de naranja y reduce a fuego fuerte durante 1 minuto.
  2. Hidrata las hojas de papel de arroz en agua durante 45 segundos.
  3. Coloca el papel en una tabla y coloca los langostinos y los vegetales crudos que más te gusten cortados en tiras.
  4. Pliega el papel doblando los lados y luego enrollando en forma de rollito.
  5. Espolvorea con sésamo blanco y negro y sirve con salsa de sweet chilly.