Ensalada de naranjas y judías verdes

Ingredientes

  • Zumo de medio limón
  • 1 Chorrito de salsa de soja
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 1 cucharada de miel
  • pimienta
  • sal
  • 1 naranja 
  • 200 gr de judías verdes
  • queso feta

Preparación

  1. En un bol mezclar el zumo, la soja, el aceite, la miel, pimienta y sal.
  2. Agitar y reservar.
  3. Cortar las supremas de naranja en gajos.
  4. Poner sobre un plato.
  5. Hervir las judías 5 minutos.
  6. Cortar la cocción en agua con hielo
  7. Servir sobre las naranjas.
  8. Partir el feta y añadirlo a la ensalada
  9. Aliñar.