Receta

Tartaletas de naranja y limón

Ingredientes
Obleas de empanadilla
zumo de tres limones
piel de una naranja
100 gramos de azúcar
85 gramos de mantequilla
3 huevos

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Preparación
Poner las obleas sobre un molde de magdalenas.
Pintar con huevo batido
Hornear 8 minutos a 180 ºC
Preparar la crema
Sobre un cazo echar el zumo, el azúcar y el huevo
Rallar la naranja y añadir
Una pizca de sal
Echar la mantequilla y dejar que llegue a hervir
10 segundos después retirar del fuego
Verter sobre las obleas
Enfriar
Espolvorear azúcar glass o cubrir con fruta