Ingredientes
- 225 gr de ricotta
- 2 huevos y 2 yemas
- 50 gr de harina integral
- 50 gr de avena
- 110 gr de leche
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de bicarbonato
- 1 cucharada de vainilla
- Naranja en gajos
- Arándanos
- Sirope de arce
Preparación
- Mezclar los ingredientes de la masa en una batidora
- Dejar reposar 15 minutos o hasta una hora.
- Hacer los pancakes en una sartén antiadherente
- Poner uno sobre otro
- Poner los gajos de naranja y los arándanos
- Verter el sirope
