Helado de naranja y chocolate

Ingredientes

  • 200 ml zumo de naranja
  • 200 ml nata 35%
  • 20 ml miel (una cucharada)
  • chocolate al gusto

Elaboración

  1. En un bol frío (se puede meter en el congelador media hora antes), añadir la nata bien fría, una cucharada de miel y montar con varilla eléctrica o manual hasta conseguir textura de nata semimontada. 
  2. Añadir el zumo de naranja en tres tiempos e ir mezclando con una espátula.
  3. Incorporar la mezcla en una cubitera y congelar al menos 5h.
  4. Sacar del congelador y triturar en una procesadora de alimentos, cuando ya esté casi triturado, abrir la tapa, incorporar el chocolate picado y mezclar hasta que el chocolate quede bien integrado.
  5. Colocar la mezcla en un recipiente apto para congelar y volver a guardar en el congelador ½ hora.
  6. Servir con galleta de helado.