Pancakes con naranja y sirope de arce

Ingredientes

  • 225 gr de ricotta
  • 2 huevos y 2 yemas
  • 50 gr de harina integral
  • 50 gr de avena
  • 110 gr de leche
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de vainilla
  • Naranja en gajos
  • Arándanos
  • Sirope de arce

Preparación

  1. Mezclar los ingredientes de la masa en una batidora
  2. Dejar reposar 15 minutos o hasta una hora.
  3. Hacer los pancakes en una sartén antiadherente
  4. Poner uno sobre otro
  5. Poner los gajos de naranja y los arándanos
  6. Verter el sirope