Lubina a la naranja

Ingredientes

  • Dos lubinas
  • 4 dientes de ajo
  • Una naranja
  • Vaso de vino blanco
  • Tomillo fresco
  • Aove
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

  1. Realizar unos cortes transversales en la lubina
  2. Introducir en el interior de la lubina un trozo de naranja con piel, un ajo machacado y una ramita de tomillo.
  3. Introducir en los cortes un par de láminas de ajo, media rodaja de naranja y una ramita de tomillo.
  4. Salpimentar y colocar en la bandeja de horno con un chorrito de aove y un vaso de vino blanco y un vaso de zumo de naranja.
  5. Hornear 20 minutos con el horno precalentado a 180 grados.