Langostinos thai

Ingredientes

  • 200g Langostinos
  • 100g Coco rallado
  • 70g Panko
  • 100g Harina
  • 1 huevo
  • 50 ml Salsa sweet chilli
  • 1 naranja

Elaboración

  1. Preparar una mezcla con el coco rallado, el panko y la ralladura de una naranja.
  2. Rebozar los langostinos en pasandolos primero por harina, luego por huevo batido y por último la mezcla de coco, panko y naranja.
  3. Freír en abundante aceite.
  4. Para la salsa, mezclar el sweet chili con el zumo de media naranja.
  5. Untar y disfrutar!