Haben Sie schon einmal von der hervorragenden Gastronomie Málagas gehört? Dieses andalusische Land hat eine große Tradition und Kultur in Bezug auf seine Gerichte, und es ist nicht verwunderlich, dass sein Rezept für boquerones al limón (Sardellen mit Zitrone) im ganzen Land bekannt geworden ist. GerichteEs ist nicht verwunderlich, dass sein Rezept für boquerones al limón (Sardellen mit Zitrone) im ganzen Land beliebt geworden ist, eine echte Delikatesse für nur wenige!
Dieser Fisch ist Bestandteil vieler Zubereitungen und kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Die Boquerones a la Malagueña sind jedoch weithin für ihre einfache Zubereitung und die Einfachheit ihrer Bestandteile bekannt.
Von Siscaret Zitrusfrüchte Wir möchten, dass Sie alles haben, was Sie brauchen, um dieses Gericht mit Sardellen und Zitrone zuzubereiten, und deshalb bieten wir Ihnen diesen kurzen, aber vollständigen Leitfaden an. Werden Sie es verpassen, den Geschmack des Südens zu entdecken?
Zutaten für Anchovis mit Zitrone
Möchten Sie anfangen, Spaß am Kochen zu haben? Mit diesem einfachen Rezept für Zitronensardellen können Sie ein Gericht zubereiten, das sich als Vorspeise für Ihre Gäste oder als Beilage zu einem aufwendigeren Essen eignet. Ob Sie es glauben oder nicht, fast jeder freut sich über einen zusätzlichen Happen zu essen.
Wir sagen Ihnen, was die Zutaten für boquerones a la malagueñasind!
- Sardellen (je nach Anzahl der Personen, mit denen Sie essen werden, müssen Sie mehr oder weniger kaufen, aber wir raten Ihnen, etwa 30 Stück zu kaufen).
- Zitronen
- Knoblauchzehen
- Zwiebel oder Frühlingszwiebel
- Natives Olivenöl extra
- Mehl
- Salz
- Essig
Haben Sie alles? Es ist an der Zeit, das Rezept für Zitronen-Sardellen zuzubereiten, auf das Sie schon lange gewartet haben, und wir geben Ihnen alle Schlüssel, Anweisungen und Schritte, die Sie befolgen müssen, um es so zu machen , wie man es im Zentrum von Málaga machen würde.
Wie man boquerones a la malagueña Schritt für Schritt zubereitet
Das ist der Moment, auf den Sie gewartet haben! Im Folgenden wird Schritt für Schritt erklärt , wie man dieses Rezept für Zitronensardellen am besten zubereitet, und zwar auf einfache Weise für Kochanfänger.
Denken Sie daran: Wenn Sie mit Ihren Freunden zu Mittag oder zu Abend essen oder ein Barbecue veranstalten, sollten sie dieses Gericht vielleicht als Snack zubereiten, während sie warten. Sie werden es nicht bereuen.
1. Die Sardellen reinigen
Der erste Schritt bei der Zubereitung von Sardellen in Essig ist das Säubern des Fisches selbst, denn er muss von innen geleert werden, um das Rückgrat und die Eingeweide zu entfernen. Nehmen Sie dazu die Sardelle am Kopf und entfernen Sie mit dem Finger alles, was Sie nicht brauchen.
Wenn Sie nicht wissen, wie man das macht, oder es nicht möchten, können Sie beim Fischhändler danach fragen , wenn Sie die Fische kaufen. Das kostet nichts extra und Sie müssen sich weniger anstrengen! Wenn wir alles entfernt haben, lassen wir es mehrmals unter Wasser laufen (wobei wir immer die schmutzige Seite säubern) und überprüfen, dass kein Blut oder Schmutz mehr vorhanden ist.
2. zum Auskleiden oder zum Einschlagen?
Der erste Unterschied bei dieser Art von Gericht besteht darin, dass man sich entscheiden muss, ob man die Zitronensardellen nur mit dem Dressing zubereitet oder sie paniert; je nachdem, wofür man sich entscheidet, wird man ein ganz anderes Gericht zubereiten.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, sie in Teig zu wickeln, denken Sie daran, dass Sie Mehl, Ei, Öl und Salz benötigen. Sie müssen sie dann nur noch in einer Pfanne bei ziemlich großer Hitze braten und am Tisch mit einem Spritzer Zitronensaft servieren. Wenn Sie sie hingegen würzen wollen, lesen Sie weiter.
3. Das Tablett vorbereiten
Als Nächstes bereiten wir das Gericht vor, in dem wir die Sardellen mit Zitrone anrichten. Dazu geben wir ein wenig Öl mit Zitrone und eine gewürfelte Knoblauchzehe hinzu, können aber auch ein wenig Petersilie hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Sobald die Mischung fertig ist, fügen Sie den Fisch hinzu und lassen ihn eintauchen, damit er den Geschmack aufsaugt. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu sehr zusammenkleben, sonst wird es später schwieriger, sie zu trennen!
4. Im Kühlschrank durchziehen lassen
Haben Sie schon alles ordentlich auf dem Tablett arrangiert? Essen Sie sie nicht gleich auf! Lassen Sie sie zunächst ruhen, damit der Geschmack der Zitrone, des Knoblauchs und der Gewürze an ihnen haften kann. Dann stellen Sie es in den Kühlschrank und schon haben Sie einen zusätzlichen Teller auf dem Tisch, frisch und lecker.
Bereiten Sie dieses Rezept für Zitronen-Anchovis mit unseren Produkten zu!
Haben Sie alle Schritte der Sardellen nach Malaga-Art verstanden und möchten Sie sie zu Hause zubereiten? Hierfür empfehlen wir Ihnen Zitronen kaufen Wir erwarten Sie in unserem Online-Shop, der den besten Geschmack und die höchsten Qualitätsstandards auf dem Markt hat. Wir warten auf Sie!
