Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli
- 1 naranja en gajos
- sésamo blanco
- pimienta cayena
- sal en escamas
- aceite de oliva
- salsa de soja
Preparación
- Separar los arbolitos de brócoli
- Poner la vaporera encima de un cazo con agua hirviendo
- Poner el brócoli en la vaporera
- Cocer al vapor 5 minutos hasta que estén al dente
- Sacar y emplatar
- Añadir los gajos de naranja
- Añadir el sésamo
- Añadir la cayena
- Verter el aceite
- Salpimentar
- Poner un platito al lado con soja
